Un plan de dos pares de tomates
September 15th, 2009
Os propongo un plan perfecto para una noche en compañía. Lo primero, reunir los siguientes ingredientes:
- 3/4 de una taza de harina
- 1/4 de una taza de sémola de maíz (polenta)
- 3/4 de una taza de leche
- 4 tomates verdes
- Aceite de oliva
- Una cucharadita de perejil picado, pimienta y sal
Después, la preparación: Cortar los tomates en rodajas, ponerlos en un colador y espolvorearlos con sal. Mezclar la harina, la polenta, el perejil y la leche hasta obtener una masa emulsionada; salpimentar al gusto. Pasar las rodajas de tomate por la preparación y freírlas por tandas en aceite caliente. Dejarlas escurrir sobre papel absorbente.
No hay que ser demasiado listo para saber que lo que hayáis preparado siguiendo esta receta no son ni más ni menos que Tomates Verdes Fritos. Y seguro que al nombrar esas tres palabras lo primero que os viene a la cabeza es la estupenda y muy recomendable película de 1991. Un entrañable relato de pequeñas grandes luchas, de esas que puede que no salgan de nuestro alredededor, pero que merecen la pena ser luchadas. Y con unas maravillosas interpretaciones de sus protagonistas, cuatro “pedazodeactrices”: Mary-Louise Parker, Kathy Bates, Jessica Tandy y Mary Stuart Masterson.
Así que es la segunda parte del plan. Degustar con la vista y el paladar al mismo tiempo, Tomates Verdes Fritos. Si no la tenéis grabada o comprada en casa, podéis verla online aquí, o descargarla aqui.
Buena velada.
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Vamos a hacer un caldo para esta noche…
Muy buena película y muy apetitosa receta. Ñam Ñam.
Mmmmm pasate unos poquitos
Llamadme friki, pero yo me leí el libro y no vi la película; es más, no me acordaba que había leido el libro.
Tengo que ver la película …
… y que hacer tomates verdes fritos….
…y comerlos mientras veo “Tomates verdes fritos”…
…aunque a mí no me gustan mucho los tomates…
…
Ingeniosa y deliciosa la sugerencia, ni he probado esos tomates ni he visto esa peli, así que vale la pena hacerlo por primera vez.
Un saludo.
La pelicula ya la ví, pero no me pierdo probar esos tomates verdes fritos! (para eso aún me llega, jeje)
Si, es sarcasmo me sale cuando la irónia se esconde, juas juas
Abrazote!
Deliciosa pelicula y estupenda receta o es alrevés jajaja? en su día, cuando viviamos todos los hermanos juntos, mi hermana bea aprendió a hacer los tomates siguiendo la receta del libro y nos chupabamos los dedos.
Excelente recomendación…
Maravillosa película y excelente receta. Besos
La receta es genial. Que pena que esté haciendo dieta…
La peli genial.
Un abrazo.
esto… y lo guapo que era Chris O’Donnell… que hace años que no se le ve.
jaj cari, se te olvido decir que lo primero, realmente, para “un plan perfecto en compañia” es encontrar la compañia, jajaj. Yo no vi la peli, pero he leído el libro y es muy genial, distinto y divertido, algo muy gratificante y alimenticio, jajaa
bezos
Nunca pensé que el título fuese una receta propiamente dicha jajaja, lo probare, dada mi pasión por lo verde….
Yo me sabía ese de..
Se sube el telón y un señor saca tres billetes de mil pesetas, saca un mechero, les pega fuego y le entrega los restos a otro…Se baja el telón, ¿como se llama la pelí?
Toma tres verdes fritos….Tomátres verdes fritos
Sugerente receta que al igual que la peli habra que probarla, porque nunca es tarde………..
No soy muy dado a la cocina, pero un día probaré esta receta no parece muy complicada, y amí el tomate me encanta, la peli no la he visto, pero el título me suena, tendré que verla un día de estos.
Salu2!!
Stultifer, eso, con fundamento…
Ya ves, Theodore, velada completa, velada Comansi
Marchando dos raciones para la mesa de Anita!
Bueno, si eres friki, estas entre amigos, aunque en realidad, serias más bien frikir, ¿no?
Pues miel sobre hojuelas, Dean. O más bien, Tomates sobre cine…
Eso no lo puedes perder nunca, Malina… un abrazo.
Pues a recordar viejos tiempos, Bimbi.
Gracias, Carmen. Otro para ti.
Un dinosaurio a dieta. Eso será que en Francia….
Coño, es verdad, si salia…. cada uno se fija en lo que se fija, Ros. Por ahi anda haciendo TV… creo que salia en Anatomia de Grey.
A ti la compañía se te supone, Thiago… Y estás tardado en ver la peli. Seguro que te encanta.
Jejeje, buena aportacion, Perro…
…si la peli es buena. Un refran cojonudo, Eduardo.
Pues ya te estas perdiendo dos cosas muy interesantes, Espineli. Yo que tu no tardaría mucho. Un abrazo.
Una recomendación estupenda
Tooowaandaaaa!
Me encanta la película, ahora me queda probar los tomates.
Bs.
Pues la verdad es que no se con lo que me gusta el cine como no he podido ver todavía esta película. Ahora seguro que no me la pierdo, por cierto los tomates se ven muy apetecibles, los has probado?
Un saludo.
PD: veo que participas en el concurso de bitacoras pero no pones la categoría